ヘスペリジンというのは、ミカンなどかんきつ類の、白皮や薄皮に多く含まれている成分です。

また、ヘスペリジンは、血管の機能を高め、毛細血管と末梢組織との間の、水分などのやり取りをコントロールしています。

ヘスペリジンは、初めは人間が生きていく上で必須の成分（ビタミン）と考えられていたことから「ビタミンＰ」と名付けられたのですが、厳密にはビタミンでないことがわかったので、現在ではビタミン様成分として扱われています。

ちなみに、植物に含まれている成分（フラボノイド）のヘスペリジン、ルチン、ケルセチンをまとめてビタミンＰと呼ぶことも多いです。

ペプチドというのは、肉、乳製品、大豆などのたんぱく質が分解される過程でできる、アミノ酸が数個、鎖状につながった構造をしているものをいいます。

ペプチドは、アミノ酸と比較して体内への吸収が早いので、アミノ酸の補給源として有効性が高く、スポーツ栄養やダイエット食品に配合されています。

また、ペプチドの一部は、ペプチドのままで体内に吸収されて多様な健康機能を発揮します。

ペプチドは、原料のたんぱく質の違いによって、乳清ペプチドや大豆ペプチドなどがあり、生活習慣病などに対する有効性などの検証が進められています。

例えば、乳清ペプチドには、高血圧を下げて血圧を安定させる作用があり、大豆ペプチドはコレステロールを下げる効果が高く、脳疲労を回復する効果の確認も進んでいます。

□ビタミンＥの効用