バナジウムとは？

バナジウムについて

バナジウムとはどのようなものですか？

バナジウムというのは、インスリンの効きを良くして糖尿病を防ぐミネラルのことで、食品では、アサリやヒジキ、ホタテなどに多く含まれています。

ちなみに、バナジウムを含むミネラルウォーターを飲むと、血中のインスリン量が4分の3に抑えられたという報告もあります。

バナジウムの摂取量は？

バナジウムの効果は、1日にわずか80μgとごく微量で得られ、欠乏による障害は確認されていません。

なお、所要量は定められていません。

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パパイアとはどのような果樹ですか？

パパイアというのは、「パパイヤ」ともいいますが、熱帯アメリカ原産の果樹のことです。

パパイアの果実には、たんぱく質分解酵素のパパインが含まれていることから、消化を助ける効果があるとされています。

また、パパイアは、プロビタミンＡのクリプトキサンチンやビタミンＣ、鉄、カルシウムを豊富に含んでいます。

なお、沖縄では、煮込み野菜や漬物にも利用され、長寿を支える食品になっています。

ヒドロキシプロリンとは？

ヒドロキシプロリンというのは、肌の真皮層に多いたんぱく質であるコラーゲンに多く含まれている特殊なアミノ酸のことです。

このヒドロキシプロリンは、皮膚繊維芽細胞のコラーゲン合成を促す作用が確認されていて、化粧品などに利用されています。

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