ゼアキサンチンというのは、植物の赤黄色素であるカロチノイド色素の1つで、ホウレンソウやケールなどの緑黄色野菜に多いです。

また、ゼアキサンチンは、βカロチンに類似した脂溶性の物質で、ルテインの構造異性体です。

なお、ルテインとともに、ヒトの体内では網膜の黄班（おうはん）に存在します。

ゼアキサンチンは、目の網膜を保護し、老化に伴う目の病気を予防する効果があるとされています。

なお、ルテインとゼアキサンチンに富む緑黄色野菜を摂取すると、加齢黄班変性症（ＡＭＤ）のリスクが減ることが報告されています。

セーボリーというのは、「セボリー」とか「セイボリー」ともいいますが、シソ科植物で、耐寒性の多年草（ウインターセーボリー）と、一年草（サマーセーボリー）があります。

どちらもコショウのようなピリッとした風味があって、ハーブティとしても人気があります。

セーボリーの葉には、健胃作用や強壮作用があるとされていることから、薬用に用いられています。

タイムリリースというのは、有効成分が体内で時間をかけてゆっくり吸収されるように加工することをいいます。

なお、タイムリリースは、一度にとると吸収しきれずに、多くが体外へ排出されてしまう水溶性のビタミンＢやＣのサプリメントに使われる場合があります。

□小麦アルブミン